Conejo a la sidra (en olla expres )

INGREDIENTES :

• 1 Conejo en trozos.
• 2 zanahorias
• 1 cebolla grande
• 1 pimiento rojo
• 2-3 vasos de sidra
• tomillo
• romero
• aceite
• sal

ELABORACIÓN :

• Pochamos la zanahoria , la cebolla y el pimiento junto con una ramita de tomillo y de romero para que coja sabor.
• Mientras se pocha la verdura , sofreimos el conejo .
• Una vez esta la verdura , le añadimos el conejo y los 2 vasos de sidra. Tapamos la olla expres, la ponemos al 2  y una vez salga el vapor lo dejamos cocer unos 10-12 minutos y LISTO !!!