Ensalada veraniega de arroz

INGREDIENTES :

• Arroz
• 1 Pimiento rojo
• guisantes
• Patata
• Zanahoria
• Pavofrio
• Huevos
• Sal
• Aceite
• Atun

ELABORACION :

• En primer lugar ponemos en un cazo agua a calentar y cuando empiece a hervir echamos el arroz con un poco de sal, y lo dejamos unos 15-20 minutos hasta que este listo.
• Mientras se hace el arroz cortamos las verduras , y ponemos a escurrir el atún para que suelte todo el aceite
• Cuando el arroz este cocido lo escurrimos y le echamos un chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue .
• Hervimos los huevos y toda la verdura ( excepto el pimiento rojo ) y cuando este lista ,la mezclamos con el arroz le ponemos el pavofrio , el huevo duro por encima y lo dejamos en la nevera un par de horas para que este fresquita y A COMER !!!!!!!