Muffins de chocolate negro

INGREDIENTES:

• 280 gr de harina
• 175 gr de azúcar
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 5 cucharadas de cacao en polvo
• 170 ml de leche
• 150 gr de mantequilla derretida
• 2 huevos 
• 200 gr de perlitas de chocolate

ELABORACIÓN :

• En un bol mezclamos todos los ingredientes secos ( harina , azúcar , levadura, bicarbonato y cacao )
• En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos (leche , mantequilla, y huevos )
• Mezclamos los ingredientes húmedos sobre los secos ,añadimos las perlitas de chocolate y lo mezclamos todo con movimientos envolventes.
• Ponemos la mezcla en los moldes , rellenando solo 3/4 partes de su capacidad para que cuando suban en el horno no se nos desborden.
• Horneamos 15-20 minutos a 200º y LISTOS !!!!!!